美國楓香(Acer rubrum),金縷梅科、楓香屬共5種，我國產2種1變種（缺萼楓香）。樹高可達30米，樹冠近球形，大型落葉闊葉樹種。葉片5～7裂，互生，長10～18厘米，葉柄長6.5～10厘米，葉片正面為發亮的深綠色，背面蒼白色，秋天葉片由綠色逐漸變為紫紅色，然后再變為鮮紅色。落葉晚，在部分地區葉片掛樹直至次年2月，是非常好看的園林觀賞樹種。球狀頂部的黃色花瓣著生在主干周圍，果實似高爾夫球大小。其變種（A.r.var.rotundiloba）無果實。
原產于北美,美國東南部有大量分布，墨西哥西北部和中部、危地馬拉等地也有分布。在中國華東、中南、西南等地均宜種植。
喜光照,適宜在潮濕、排水良好的微酸性土壤中生長，年生長量60～90厘米。適應性強，較耐陰，根深抗風，萌發力強。對不同土壤都有很強的適應性，水域邊林地、干燥沙地都能生長，以肥沃、潮濕的沖積粘土和江河底部肥沃的微酸性粘土最宜。在山地和丘陵地區有較好的表現。適生于年降雨量1020～1520毫米，生長季降雨量510～610毫米，無霜期180～320天，1月份溫度-1～10℃地區；其生物學最低溫度-21℃，最高溫度38℃；屬亞熱帶濕潤氣候樹種。
種子繁殖，播種處理較簡單，用500mg/l赤霉素處理16～17小時，用清水至少洗8次后，直接播種于基質中。因其種子較小，覆土厚度為0.5～1厘米，溫度保持25℃左右，7～10天即可發芽。
美國楓香由于其秋天亮麗的色彩被廣泛種植在小區庭園、公園和風景區等地，可單株種植，也可群植，用作景觀點綴裝飾。更因其廣泛的抗性而成為行道樹、遮蔭樹和防風林的最好樹種。其灰色的樹皮，深凹痕的小枝，在修剪時會滲出琥珀色的“膠皮糖”，因此又被稱為“膠皮糖香楓”。
美國南部居民常習慣把它的樹脂作治療傷口和一些皮膚病的殺菌劑或防腐劑。這種樹脂對那些因感冒引起的呼吸道堵塞還能起到止咳祛痰的功效。如果和牛羊油脂或豬油混合，就成了治療皮膚癬的油膏。美國藥典中提到的安息香脂也是由這種樹脂派生出來的。葉子和小枝也有廣泛的用途，如將小枝浸泡在威士忌中，然后咀嚼能夠起到清潔牙齒的作用。過去，人們將它的樹皮、根、葉子用來熬藥，以減輕腹瀉和痢疾，也可通過咀嚼葉子來達到這個效果。楓香樹脂還可被用來做糖果、蛋糕或軟飲料、口香糖的調料等，香水里也可放這種樹脂。其大型的硬質木材常被用來做裝飾、家具或木制餐具，如把它加入木質紙漿還能制出好紙。其暗紫色至淡紅色的心木已經在市場上大規模銷售，被稱作“意大利桃花心木”或“緞子核桃木”。
