柿樹的更新強度
比其他果樹大，更新次數多；由于柿樹末級枝壽命短，結果后又易衰老，潛伏芽壽命長，所以，極易萌發更新枝，因此，柿樹修剪時，應注意更新，保持健壯樹勢，延長結果年限。
柿樹結果年限的長短，與品種特性、環境條件及管理水平有關，在適宜的環境和良好的管理條件下，柿樹的壽命可達300年以上。
北方各地栽培的柿樹，多在梯田邊緣，管理較為粗放，也較少修剪。在放任生長的情況下，樹冠多呈半圓形、圓頭形、圓錐形或偏頭形等多種自然形狀。由于冠形紊亂郁閉，枝條密擠交叉，通風透光不好，樹體長勢較差，柿果產量較低，質量也差。
北方各地栽培的柿樹，多用君遷子軟棗、黑棗作砧木，根系分布較淺，主要根群分布在20～40厘米的土層中；但未經移植的坐地苗，垂直根系可深達 3～4米，側枝較為發達，須根較多，萌生細根的能力也很強，因此，用坐地苗嫁接的柿樹，抗旱能力很強。
